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Komplett-Angebote & Buffets

Menge

Komplettbuffet - Kalt - Universal
Kaltes Buffet mit verschiedenen Aufschnittplatten wie z.B. Schinken, Fisch, Käse & hochwertiger Aufschnitt, regionale Spezialitäten etc. (ca. 200g/Person), Obstk …mehr Details

Art.Nr. 8000 (minimum 10 x)

pro Person 14.50 €

Menge

Warmes Komplettbuffet - Rustikal
Kombiniertes kaltes und warmes Buffet nach Art des Hauses.(Vorsuppe, 1 Fleischgericht mit Beilagen, Desserts, gemischte Aufschnittplatten) Gesamtgewicht pro …mehr Details

Art.Nr. 8001 (minimum 10 x)

pro Person 17.50 €

Menge

Exquisit - Komplettbuffet - ...der Chefkoch empfiehlt!
Ein Traum von einem Buffet wo keine Wünsche offen bleiben. Vorspeise, Hauptgang, Nachspeise (Suppe, Salat, 3 Sorten Fleisch, Gemüse, Soße, Dessert, Obst, Brot & …mehr Details

Art.Nr. 8002 (minimum 10 x)

pro Person 24.50 €

Menge

BuffetKing - Schwein, Pute, Hähnchen
Verschiedene Sorten Fleisch saftig in Eihülle, Natur & paniert gebraten. Natur & überbacken mit Tomaten, Würzfleisch, Pfirsich & Ananas dazu Bratkartoffe …mehr Details

Art.Nr. 8003 (minimum 10 x)

pro Person 19.50 €

Suppen & Vorspeisen

Menge

Chamwrhncremesuppe - Portionen
Chamwrhncremesuppe 0,25 Liter pro Portion

Art.Nr. 2001 (minimum 10 x)

Portion 3.76 €

Menge

Tomatencremesuppe -
Tomatencremesuppe, fein würzig abgeschmeckt (0,25 Liter pro Portion)

Art.Nr. 2002 (minimum 10 x)

Portion 3.47 €

Menge

Gulaschsuppe vom Schwein -
Gulaschsuppe vom Schwein 0,25 Liter pro Portion

Art.Nr. 2005 (minimum 10 x)

Portion 3.77 €

Menge

Saisonsuppe nach Art des Hauses -
Suppe mit Gemüse der Saison

Art.Nr. 2011 (minimum 10 x)

Portion 3.87 €

Warme Gerichte & Hauptspeisen

Schnitzel & Steaks

Menge

Schweineschnitzel - 120 g
Schnitzel paniert vom Schwein, Soße dazu ausssuchen

Art.Nr. 3100 (minimum 5 x)

Stk. 4.87 €

Menge

Schnitzel Würzfleisch - 120 g - au four
Schweineschnitzel mit Würzfleisch vom Schwein und Käse überbacken

Art.Nr. 3102 (minimum 5 x)

Stk. 7.67 €

Menge

Schweinemedaillons - a. 2x 60 g
Schweinemedaillons vom Schweinefilet -bitte Beilagen mit aussuchen

Art.Nr. 3120 (minimum 5 x)

Portion 6.97 €

Menge

Steak Hawai -
Schweinesteak 120 g mit Schinken, Ananas und Käse überbacken

Art.Nr. 3150 (minimum 5 x)

Portion 6.56 €

Gerichte vom Schwein

Menge

Sülze - 250g vom Schwein
Sülze aus Schweinefleisch kalt serviert

Art.Nr. 3200 (minimum 10 x)

Portion 8.17 €

Menge

Sauerfleisch - 250 g
Sauerfleisch - gepökeltes Schweinefleisch süß-sauer gekocht (kaltes Gericht) mit Zwiebelringen garniert

Art.Nr. 3201 (minimum 5 x)

Portion 8.37 €

Menge

Kasslerbraten - ca 150g
Kasslerbraten- bitte Beilagen mit aussuchen

Art.Nr. 3208 (minimum 10 x)

Portion 7.17 €

Menge

Schweinebraten - ca 150g
Schweinebraten- bitte Beilagen mit aussuchen

Art.Nr. 3209 (minimum 10 x)

Portion 7.27 €

Menge

Krustenbraten - ca 150g
Krustenbraten -bitte Beilagen mit aussuchen

Art.Nr. 3211 (minimum 10 x)

Portion 7.37 €

Rind- & Wildgerichte

Menge

Rinderbraten - ca 150g
saftiger Braten vom Rind -bitte Beilagen mit aussuchen

Art.Nr. 3400 (minimum 10 x)

Portion 8.17 €

Menge

Rinderroulade - ca 150g
Rinderroulade -bitte Beilagen mit aussuchen

Art.Nr. 3401 (minimum 10 x)

Stück 7.37 €

Menge

Burgunderbraten - 150 g
Burgunderbraten eingelegt in Rotwein und Gewürzen.- bitte Beilagen mit aussuchen

Art.Nr. 3402 (minimum 10 x)

Stück 8.27 €

Menge

Wildbraten - 150 g
saftiger Wildbraten -bitte Beilagen mit aussuchen

Art.Nr. 3450 (minimum 10 x)

Portion 7.77 €

Geflügelgerichte

Menge

Putensteak - 120 g Rohgewicht
Putensteak saftig - Natur gebraten -bitte Beilagen mit aussuchen

Art.Nr. 3500 (minimum 5 x)

Stück 5.97 €

Menge

Putenrahmgeschnetzeltes - 300g
Putenrahmgeschnetzeltes in Sahnesoße - bitte Beilagen mit aussuchen

Art.Nr. 3501 (minimum 5 x)

Portion 8.27 €

Menge

Hähnchenbrustfilet - 120 g
Hähnchenbrustfilet in Eihülle - bitte Beilagen aussuchen

Art.Nr. 3503 (minimum 5 x)

Stück 5.97 €

Menge

Ente - halbe Ente ca.1 kg Rohgewicht
knusprige halbe Ente -bitte Beilagen mit aussuchen

Art.Nr. 3504 (minimum 10 x)

Portion 14.47 €

Fischzubereitungen

Menge

Forelle gebraten - - Müllerin Art -
Forelle goldbraun gebraten - bitte Beilagen mit aussuchen

Art.Nr. 3700 (minimum 5 x)

Portion 11.87 €

Menge

Zanderfilet in Eihülle - ca 150g
Zanderfilet goldbraun gebraten - bitte Beilagen dazu aussuchen

Art.Nr. 3701 (minimum 5 x)

Stück 12.07 €

Menge

Dorschfilet in Eihülle - ca 150g
Dorschfilet in Eihülle knusprig gebraten - bitte Beilagen dazu aussuchen

Art.Nr. 3702 (minimum 5 x)

Stück 8.37 €

Menge

Lachsfilet - ca 150g
Lachsfilet gebraten - bitte Beilagen dazu aussuchen

Art.Nr. 3703 (minimum 5 x)

Stück 9.67 €

Menge

Matjesfilet - 2 Matjes
2 Matjesfilet pro Portion -bitte Beilagen mit aussuchen

Art.Nr. 3704 (minimum 5 x)

Portion 7.17 €

Aufläufe

Menge

Kartoffelauflauf mit Putenfleisch - 350 g
Kartoffelauflauf mit Putenfleisch und Käse überbacken

Art.Nr. 5150 (minimum 5 x)

Portion 10.87 €

Menge

Nudelauflauf mit Pute - 350 g
Nudelauflauf mit Pute und Käse überbacken

Art.Nr. 5151 (minimum 5 x)

Portion 10.87 €

Kindergerichte

Menge

Hähnchennuggets - a. 5 Stk.
knusprige Hähnchennuggets -bitte Beilagen mit aussuchen

Art.Nr. 3900 (minimum 5 x)

Portion 2.87 €

Menge

Nudeln mit Tomatensoße -
Nudeln mit Tomatensoße

Art.Nr. 3901 (minimum 5 x)

Portion 3.87 €

Menge

Fischstäbchen - 3 Stück
Fischstäbchen goldbraun gebraten 3 Stück pro Portion -bitte Beilagen mit aussuchen

Art.Nr. 3902 (minimum 5 x)

Portion 2.87 €

Menge

Kinderschnitzel - 60 g
Kinderschnitzel -bitte Beilagen mit aussuchen

Art.Nr. 3903 (minimum 5 x)

Portion 3.07 €

Frische Salate & Zubereitungen

Menge

Gemischter Salat - mit frischen Salaten der Saison ca. 200g p. Person
Gemischter, frischer Salat regional mit Salaten der Saison

Art.Nr. 4000 (minimum 5 x)

Portion 3.07 €

Menge

Weißkrautsalat - ca 200g
Weißkrautsalat

Art.Nr. 4006 (minimum 5 x)

Portion 2.87 €

Menge

Kartoffelsalat - ca 200g
Kartoffelsalat mit Ei und Gewürzgurke Regional nach Art des Hauses

Art.Nr. 4100 (minimum 5 x)

Portion 3.37 €

Menge

Nudelsalat mit Thunfisch - ca 200g
Nudelsalat mit Thunfisch

Art.Nr. 4102 (minimum 5 x)

Portion 4.57 €

Menge

Eiersalat - 100 g
Eiersalat

Art.Nr. 4103 (minimum 5 x)

Portion 3.07 €

Menge

Fleischsalat - 100 g
Fleischsalat

Art.Nr. 4105 (minimum 5 x)

Portion 3.07 €

Menge

Heringssalat - 100 g
Heringssalat aus Bismarckhering oder Matjesfilet mit Apfel, saurer Gurke, rote Beete und Zwiebeln abgeschmeckt

Art.Nr. 4107 (minimum 5 x)

Portion 4.47 €

Beilagen & Gemüse

Sättigungsbeilagen

Menge

Salzkartoffeln - 250 g
Salzkartoffeln pro Portion

Art.Nr. 5000 (minimum 5 x)

Portion 3.07 €

Menge

Bratkartoffeln - 250 g
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Art.Nr. 5001 (minimum 5 x)

Portion 3.27 €

Menge

Pommes Frittes - 250 g
Pommes

Art.Nr. 5002 (minimum 5 x)

Portion 3.07 €

Menge

Kroketten - 6 Stück/Portion
Kroketten

Art.Nr. 5003 (minimum 5 x)

Portion 3.07 €

Menge

Gebackene Kartoffel - Ofenkartoffel
Gebackene Kartoffel -passende Beilage bitte aussuchen

Art.Nr. 5004 (minimum 5 x)

Portion 4.77 €

Menge

Klöße - Knödel - Portion
Klöße - Knödel Zubereitung je nach Region /Portion - lecker zum Braten, Gulach, Ente, Wild....

Art.Nr. 5005 (minimum 5 x)

Portion 3.57 €

Menge

Risotto - Reis - 250 g
Risotto ist herrlich cremig wunderbar aromatisch

Art.Nr. 5010 (minimum 5 x)

Portion 3.17 €

Menge

Nudeln - Spätzle - 250 g
Nudeln bzw. Spätzle nach Art des Hauses je nach regionaler Küche

Art.Nr. 5011 (minimum 5 x)

Portion 3.07 €

Brot & Brötchen

Menge

Brotkorb - Brotmix / Portion
verschiedene Sorten Brot & Brötchen - z.B. Baguette, Kaviarbrot

Art.Nr. 5200 (minimum 5 x)

Portion 1.87 €

Gemüsebeilagen

Menge

Rotkohl - 200 g
leckerer Apfelrotkohl - sehr lecker zum Krustenbraten, Schweinebraten, Ente ....

Art.Nr. 5301 (minimum 5 x)

Portion 3.07 €

Menge

Kaisergemüse - 200 g
Kaisergemüse

Art.Nr. 5302 (minimum 5 x)

Portion 3.27 €

Menge

Gemüseplatte - 200 g / Portion
Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen, Karotten, Kohlrabi, Zuchini mit Semmelbrösel und Hollandaise garniert (Saison bedingt)

Art.Nr. 5306 (minimum 5 x)

Portion 3.67 €

Menge

Erbsenpüree - 200 g
Erbsenpüree - sehr lecker zur Grillhaxe .....

Art.Nr. 5310 (minimum 5 x)

Portion 3.27 €

Menge

Sauerkraut - 200 g
Sauerkraut - sehr lecker zum Krustenbraten, Grillhaxe, Kaßler..

Art.Nr. 5311 (minimum 5 x)

Portion 3.07 €

Menge

Vollkornbratlinge - Vegetarisch
Vollkornbratlinge je nach Region und Angebot

Art.Nr. 5312 (minimum 5 x)

Portion 7.77 €

Saucen/Soßen

Menge

Braune Rahmsoße - 0,2 Liter
Braune Rahmsoße wird passend zu Ihrem Hauptgericht abgestimmt. z.B. Schweinebraten-Schweinebratensauce

Art.Nr. 5500 (minimum 5 x)

Portion 2.37 €

Menge

Tomatensoße -
Tomatensoße 0,2 Liter/Portion

Art.Nr. 5502 (minimum 10 x)

Portion 2.88 €

Menge

Sauce Hollandaise - 0,2 Liter
Sauce Hollandaise - lecker zu Gemüse, Fleisch und Fisch

Art.Nr. 5503 (minimum 5 x)

Portion 4.17 €

Menge

Fisch-Dill-Soße - 0,2 Liter
helle Fischsoße mit Dill - lecker zu Fisch

Art.Nr. 5504 (minimum 5 x)

Portion 3.27 €

Menge

Zigeunersoße - 0,2 Liter
Zigeunersoße nach Letscho-Art Paprikarahmsoße - lecker zum Fleisch

Art.Nr. 5505 (minimum 5 x)

Portion 3.47 €

Menge

Pilzsoße - 0,2 Liter
Rahmsoße mit Chamwrhns - lecker zum Fleisch

Art.Nr. 5506 (minimum 5 x)

Portion 3.47 €

Menge

Sauce Béarnaise - 0,2 Liter
Sauce Béarnaise 0,2 Liter/Portion

Art.Nr. 5509 (minimum 5 x)

Portion 4.27 €

Dips & Aufstrich

Menge

Kräuterquark - 100 g
Kräuterquark mit frischen Kräutern

Art.Nr. 5102 (minimum 5 x)

Portion 3.07 €

Menge

Kräuterbutter - 25 g
Kräuterbutter

Art.Nr. 5104 (minimum 5 x)

Portion 0.57 €

Menge

Butter - 25 g
Tafel-Butter

Art.Nr. 5107 (minimum 10 x)

Stück 0.47 €

Kalte Platten & Canapés

Menge

Aufschnittplatte - regionale Wurstspezialitäten für ca. 5 Pers.
Gemischte Platte 160g mit Aufschnitt bzw. leckeren regionalen Wurstspezialitäten für ca. 5 Personen -lecker ausgarniert

Art.Nr. 6000 (minimum 1 x)

Platte 33.77 €

Menge

Kaeseplatte - ca. 5 Personen ca. 160g pro Portion
Verschiedene Käsespezialitäten für ca. 5 Personen -lecker ausgarniert

Art.Nr. 6002 (minimum 1 x)

Platte 35.77 €

Menge

Schinkenplatte - ca. 5 Personen ca. 160g pro Portion
Verschiedene Spezialitäten für ca. 5 Personen (z.B. Lachsschinken, Schinkenspeck mager, Schwarzschinken, Saftschinken, Putenschinken, Schwarzwälderschinken) -lecker ausgarniert

Art.Nr. 6003 (minimum 1 x)

Platte 34.17 €

Menge

Fischplatte - ca. 5 Personen ca. 130g pro Portion
Verschiedene Sorten von geräuchertem Fisch für ca. 5 Personen -lecker ausgarniert

Art.Nr. 6005 (minimum 1 x)

Platte 39.87 €

Menge

Gefüllte Eier - Stück
hartgekochte, halbierte Eier gefüllt mit der Creme aus Eigelb und Gewürzen -lecker ausgarniert

Art.Nr. 6007 (minimum 10 x)

Stück 1.27 €

Menge

Belegte Brötchen - halbe belegte Brötchen/ Stück
halbe belegte Brötchen mit Wurst, Käse, Eiersalat, Leberwurst, Lachs, Schinken, Fleischsalat und sonstige regionale Spezialitäten

Art.Nr. 6100 (minimum 10 x)

Stück 2.37 €

Menge

Canapes - frisch belegte Canapés / Stück
frisch belegte Canapés z. B. mit Räucherlachs, Roastbeef, roher und gekochter Schinken, Räucherforelle, Geflügelbrust, Käse, Käsecreme und regionale Spezialitäten -l …mehr Details

Art.Nr. 6101 (minimum 10 x)

Stück 2.27 €

Obst & Desserts

Menge

Zitronencreme - ca 150g
Zitronencreme nach Art des Hauses

Art.Nr. 7002 (minimum 5 x)

Portion 2.37 €

Menge

Creme bruelee - ca 150g
Crème brûlée nach Art des Hauses

Art.Nr. 7003 (minimum 5 x)

Portion 2.57 €

Menge

Bayrisch Creme - ca 150g
Bayrisch Creme nach Art des Hauses

Art.Nr. 7004 (minimum 5 x)

Portion 2.47 €

Menge

Obstplatte - große Obstplatte
verschiedene Obstsorten der Saison und der Region - die sollte bei keinem Buffet fehlen

Art.Nr. 7200 (minimum 1 x)

Platte 18.17 €

Menge

Frischer Obstsalat - ca 150g
Frischer Obstsalat mit Früchten der Saison

Art.Nr. 7210 (minimum 5 x)

Portion 2.47 €

Spezialitäten & Regionalgerichte

Menge

Grill Haxe - vom Hintereisbein ca. 1200g
große hausgemachte Schweinshaxe knusprig gebacken -bitte Beilagen mit aussuchen

Art.Nr. 8100 (minimum 5 x)

Portion 15.37 €

Bestellhinweise:

Die Bestellfrist beträgt min. 5 Werktage vor dem Liefertermin.
Der Mindest-Bestellwert beträgt 200,00 €. Preisangaben Brutto (incl. 19% Mwst.)
Die Lieferpauschale beträgt 10,- € bis 10 km (Selbstabholung möglich)
Mehr-km: 1,- € je Entfernungs-km - Leergut-Abholservice: 10,- € + Mehr-km
Individuelle Absprachen zwischen Regionalpartner und Auftraggeber sind möglich.
Über die enthaltenen Inhaltsstoffe der Speisen erkundigen sie sich bitte beim Lieferanten.
Eventuelle Sonderwünsche können beim Bestellprozess unter -Hinweise- angegeben werden.
Alle Bilder sind nur Serviervorschläge! Das tatsächliche Aussehen der Lieferungen

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